Bún đậu ngõ Thọ Xương

Rating: 4 out of 5.

📍Bún Đậu: 32B ngõ Thọ Xương, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
💸30k-35k
⏰6:30-15:00

Trên ảnh là 2 suất nhe, đầy đủ từ thịt gót giò, đậu rán, dồi chiên và chả cốm. Đậu ở đây bùi ngậy, bên trong đặc mà mềm núng nính, bên ngoài vàng rộm. Dồi (hơi bị vỡ vì nhồi nhiều nhân), chả cốm đều không chiên kĩ mà chỉ chao qua mỡ vừa đủ chín để cho óng ánh, ấy thế sẽ không bị khô khi ăn👏🏻. Thịt heo gót giò hồng hào, thịt thơm mà bì giòn sật, thái miếng khá dày nên đã miệng ghê. Nhìn miếng thịt đã biết là làm cẩn thận như thế nào, trông rõ ngon 😭
Mắm tôm ngon là linh hồn của cả khay này nhé. Mắm tôm chan mỡ già, thêm chút ớt quất, khuấy thật đều sủi tăm là đạt ngon 🤤. Chị nêm vừa miệng không quá ngọt nên mình cũng không cần dùng thêm đường ☺️
.
Quán khá đông vào tầm trưa, cơ mà chị chủ vẫn niềm nở với khách😃. Quán không có điều hoà đâu, vì chỉ là gánh bún đậu rồi 1-2 chỗ ngồi trong nhà, hầu như là ngoài sân nên giản dị lắm.

Nguồn: Duong Tro

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: