Cháo trắng Hàng Xanh – Bthạnh

Rating: 3.5 out of 5.

📍283 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25, Q.Bình Thạnh, TP. HCM

⏰00:01 – 04:00 | 14:00 – 23:59

💰15k – 40k

🍜 Quán mở cửa từ 14h đến 4h sáng hôm sau. Cháo và món ăn kèm được nấu ở nhà từ 12h trưa, sau đó chuyển ra góc đường phục vụ thực khách. Cháo luôn đặt trên bếp than để giữ độ nóng sốt, thức ăn kèm xếp trong tủ kính đầy đặn, bắt mắt và hấp dẫn.

Công đoạn nấu cháo không quá cầu kỳ, chỉ cần canh sao cho gạo bung nở đều, mềm là được. Ở đây có 2 loại là cháo trắng nấu với lá dứa dậy mùi thơm và cháo đậu đỏ ăn chung nước cốt dừa beo béo. Chủ quán không nêm nếm thêm gì. Thực khách sẽ là người quyết định độ mặn, nhạt và hương vị mình yêu thích bằng cách chọn đồ ăn kèm.

Nguồn: Thao Ly 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: