Xôi xéo Mây – HN

Rating: 4 out of 5.

📍31 Lý Thường Kiệt (Ngã Tư Lý Thường Kiệt – Hàng Bài), Q.Hoàn Kiếm, HN 

⏰06:00 – 09:00

💰10k – 20k

🍜 Xôi xéo Mây nằm ở đoạn ngã tư Hàng Bài giao với Lý Thường Kiệt. Vào mỗi buổi sáng, nơi này luôn tấp nập khách đến khách đi, người ngồi ăn ngay tại đó, người thì mua mang đi học, đi làm… Giá mỗi gói xôi xéo cũng chẳng cố định, cứ tuỳ vào yêu cầu của khách. Người 10k, người 20k, có người mua tới tận 30k… Người thì thêm ruốc, người thêm hành, người bớt xôi… ấy vậy mà chị Mây chẳng mấy khi làm nhầm.

Xôi chị nấu đến độ vừa đủ, hạt xôi dẻo rền, vàng óng ả, gói sau lớp lá chuối nóng hổi thu hút biết bao cái bụng đói. Đỗ xanh đồ nhuyễn, nắm thành từng khối lớn, rồi cứ khi có người mua, chị mới dùng con dao bài thái thành từng lớp mỏng phủ lên trên. Cái cách thái đỗ của chị cũng được xem như một “huyền thoại”. Chẳng biết do vốn quen thái nhanh như thế hay do khách đông nên lâu dần thành thuần thục, nhưng đúng là chẳng mấy ai vượt qua được tốc độ thái đỗ của chị Mây.

Nguồn: Kenh14

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: